Italiaanse kookworkshop met een zuidelijk tintje

Zelf een Italiaanse maaltijd bereiden is een uitgelezen manier om het Bell ’Italia gevoel te beleven. Na de eenwording van Italië (1861) bleven er nog grote verschillen tussen de regio’s. Op culinair gebied bestaan ze voort tot op de dag van vandaag, met name tussen Noord- en Zuid-Italië.
In deze workshop maken we kennis met de ‘arme kookstijl’ uit Zuid-Italië, rijk aan groenten en fruit, arm aan vlees, rijk aan kaas en vis. Tijdens de kookworkshop ga je samen een compleet diner bereiden. Na het koken dineren we lekker met z’n allen, onder het genot van een glas bijpassende wijn, en kun je het resultaat van de avond zelf proeven

Datum en locatie: 15/10/2019, dinsdag 18.00-21.30 uur, in De Regenboog, Reinaerde, Trompplein 2, 3951 AC  Maarn

Docent: Carla Francissen

Inlichtingen: Marion Copal, 0343 443507

Opmerkingen: max. 8 deelnemers, prijs incl. ingrediënten. Van tevoren niet eten, de maaltijd wordt zelf gemaakt en opgegeten.